Vinícola Campos de Cima lança vinho elaborado em parceria com enólogos franceses

Vinícola Campos de Cima lança vinho elaborado em parceria com enólogos franceses

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Um vinho que mistura os terroirs da Campanha Gaúcha e do Sul França. Uma bebida que celebra a amizade entre as famílias Ayub e Fabre. Assim nasce o Los Amics, que significa Os Amigos no dialeto occitano, falado no Sul da França.

O lançamento da Vinícola Campos de Cima, de Itaqui, na Campanha Gaúcha, surgiu de uma parceria com o enólogo e amigo francês Michel Fabre. O vinho foi elaborado pela Domaine Chabbert, propriedade da família Fabre, para a família Ayub. “É um projeto que envolveu não apenas o vinho, mas a amizade entre as famílias”, destaca a proprietária da Campos de Cima, Hortência Ayub.

27935241_2050067515212241_1366498844_nO projeto pioneiro da vinícola comandada apenas por mulheres – além de Hortência, também estão a frente do negócio as filhas Manuela e Vanessa – acaba de chegar na vinícola. O primeiro lote é de apenas 1.200 garrafas. No site da empresa (www.camposdecima.com.br) é possível adquirir o produto ao preço promocional de R$ 89,00.

Elaborado com as uvas Grenache, Syrah e Carignan, safra 2015, o Los Amics é clssificado como Appelation Minervois Protégée, na França. “O vinho possui uma coloração vermelho escura. Frutado, ele traz notas de frutas pretas, como ameixas e cassis. Harmoniza bem com carnes vermelhas e queijos”, avalia Hortência.

A Vinícola Campos de Cima
Localizada em Itaqui, na região da Campanha Gaúcha, a vinícola implantou os vinhedos em 2002, 2003 e 2004 com mudas importadas de França e Itália. Hoje, a boutique de vinhos da Campanha Gaúcha é sinônimo de qualidade e exclusividade, tendo os seus vinhos e espumantes exportados para o competitivo mercado inglês. Atualmente, são exportados para o Reino Unido os vinhos 3 Bocas 2016, Irene Antonietta 2017 e Viognier 2017.

A Vinícola Campos de Cima, que produz somente edições limitadas em garrafas numeradas de vinhos e espumantes com uvas provenientes dos seus vinhedos, também conta com a assessoria de Michel Fabre.

Ficha técnica Los Amics:

Vinho: tinto fino seco
Uvas: Grenache, Syrah e Carignan
Classificação na França: Appelation Minervois Protegée
Produtor: Earl Domaine Chabbert Fauzan
Grau alcoólico: 13,5
Safra: 2015

‘Espero que seja retórica eleitoral’, diz Meirelles sobre intenções de Lula na economia. Ex-presidente sinaliza que pode rever ações tomadas no governo Temer; por por Bárbara Nascimento/O Globo

‘Espero que seja retórica eleitoral’, diz Meirelles sobre intenções de Lula na economia. Ex-presidente sinaliza que pode rever ações tomadas no governo Temer; por por Bárbara Nascimento/O Globo

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O ministro da Fazenda, Henrique Meirelles, afirmou nesta quarta-feira à “Rádio Guaíba”, do Rio Grande do Sul, que espera que o discurso do ex-presidente Lula na área econômica seja “meramente uma retórica eleitoral”. Lula tem sinalizado que pode reverter, se eleito em 2018, algumas ações tomadas na área econômica durante o governo Michel Temer.Ele lembrou que existia um receio similar em relação a Lula em 2002 e que, quando eleito, o ex-presidente o convidou para a direção do Banco Central, onde teve autonomia para atuar.

— Agora, o que ele está propondo eu discordo. Eu espero que seja meramente uma retórica eleitoral. Respeito a diferença de opinião, mas claramente o que estamos fazendo está dando certo. Mais informações em O Globo.

SEBRAE/RS promove seminário de microcervejarias

SEBRAE/RS promove seminário de microcervejarias

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A quarta edição do Seminário de Gestão para Microcervejarias, evento promovido pelo SEBRAE/RS, reunirá produtores e interessados nesse segmento para um debate sobre o mercado, no dia 1º de dezembro. Além de uma programação completa incluindo cervejarias argentinas convidadas e lançamentos de novos produtos, a entidade apresentará pesquisas e os resultados obtidos com os projetos em 2017. O encontro ocorre na Federação das Indústrias do Rio Grande do Sul (Fiergs – Avenida Assis Brasil, 8787), a partir das 14h. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link https://goo.gl/C2qDNU.

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Francine Oliveira Danigno

A gestora do projeto pelo SEBRAE/RS, Francine Oliveira Danigno, explica que “o objetivo do seminário é gerar interação entre os mais variados ‘players’ do mercado cervejeiro para propor melhorias no setor, e também disseminar a cultura cervejeira. Além de divulgar os resultados obtidos com as ações ao longo do ano, é um momento importante para apresentar a iniciativa aos novos empreendedores do segmento”, disse.

Na abertura, a palestra “O mercado cervejeiro no RS” contará com a presença da fiscal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), Alinne Barcellos Bernd; o sócio-proprietário da Cervejaria Malvadeza, Diego Machado; o Coordenador Estadual de Alimentos e Bebidas do SEBRAE/RS, Roger Scherer Klafke; e o especialista em cerveja e baterista da banda Nenhum de Nós, Sady Homrich. Na sequência, as microcervejarias Zapata (Viamão), Salva Craft Beer (Bom Retiro do Sul) e Farrapos (Passo Fundo) apresentarão seus novos rótulos e novidades para o segmento.

O mercado sul-americano, com destaque para o lúpulos argentino, também estará na programação. O diretor do Anuario Cervejero Craft Breweries e organizador do El Lupulo Al Palo, Festival de la cosecha del Lupulo, em Bolson, Argentina, será um dos palestrantes. O juiz do Beer Judge Certification Program (BJCP) desde 2009 e da World Beer Cup desde 2016, Emilio Ghirardi, integrará o bate-papo.

O crescimento cooperado será tema da conversa com o vice-presidente da Associação Gaúcha das Microcervejarias (AGM), Leonardo Sewald, e a Presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel RS), Maria Fernanda Tartoni. Francine destaca que o projeto Polo Cervejeiro conta com 50 empresas gaúchas de diversas regiões. “As ações são focadas em mercados (bares e restaurantes, supermercados e turismo). Os resultados que queremos alcançar é o aumento de clientes e do faturamento das cervejarias do projeto”, informa. A gestora ficará responsável pela apresentação dos resultados gerais de 2017, que contará com a presença do gestor do projeto de Bebidas Premium, Gustavo Rech, e do Coordenador Estadual de Alimentos e Bebidas, Roger Scherer Klafke, ambas ações promovidas pelo SEBRAE/RS.

Ao final do evento os convidados poderão participar do Festival Sul-americano de Cervejarias, que ocorrerá no mesmo local.

BarraShoppingSul prepara Natal com o maior show de luz indoor do Brasil

BarraShoppingSul prepara Natal com o maior show de luz indoor do Brasil

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Porto Alegre terá um Natal inesquecível em 2017. O BarraShoppingSul preparou, mais uma vez, uma festa surpreendente para seus clientes. O shopping apresentará, pela primeira vez no Brasil, o maior show de luzes indoor do país. São 50 mil lâmpadas coloridas de led que iluminarão todo o teto do shopping, em apresentações únicas que formam movimentos em um verdadeiro espetáculo. Acompanhadas de músicas de Natal interpretadas pelos maiores cantores pops da atualidade, as imagens prometem contagiar e emocionar quem estiver assistindo. “Serão cinco apresentações diárias que ocorrerão de meia em meia hora, entre os dias 9 de novembro e 23 dezembro, num total de 225 apresentações, para que todos os moradores de Porto Alegre e da região tenham a oportunidade de conhecer este espetáculo fascinante”, revela Tânia Nascimento, gerente de marketing do BarraShoppingSul.

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Inauguração será no dia 09/11, às 19h30, com espetáculos teatrais e show de luzes. Foto: Vini Dallarosa

Para ambientar e rechear este espetáculo, o BarraShoppingSul contratou a D’ARTE, criadora do Korvatunturi, famosa atração de Gramado. A empresa com 10 anos de experiência em criação de espetáculos, cenografias e humanizações, será responsável por uma série de apresentações ambientada em um cenário inovador e único. A Vila de Natal terá inspiração em cidades nevadas do interior da Europa, com personagens encantadores que vão emocionar adultos e crianças.

Serão três cenários integrados que possuem seus próprios personagens. Eles receberão com carinho os visitantes:

– A Deliciosa Doceria contará com a presença da Madame Glacê. Personagem amorosa e um pouco desastrada, é a responsável pela confeitaria e pede ajuda aos visitantes para finalizar suas receitas com pitadas de palavras doces.

– Na Loja de Brinquedos, o personagem Guardião é o braço direito do Bom Velhinho e responsável pela organização dos pedidos de Natal das crianças, fazendo com que o desejo de cada uma ganhe forma.

– No Pet Shop, o Melhor Amigo é o personagem com dom de se comunicar com os animais, transmitindo às pessoas o verdadeiro significado da amizade.

–  E para complementar este envolvimento, a vila terá ainda o Mensageiro dos Sonhos, que escutará os desejos e sonhos de cada criança e recolherá cartinhas enviadas ao Papai Noel, além de Poinsete, a Decoradora, responsável por garantir que a vila esteja sempre bonita e alegre, cuidando de todos os detalhes.

A vila receberá a visita de dois personagens fascinantes: o Pato e a Rena. Dois cantores se fantasiarão dos personagens que se movimentam naturalmente e interagirão com as pessoas num show de meia hora, acompanhados por um coral de seis Papais Noéis.

“A cada ano queremos surpreender a cidade de Porto Alegre e seus moradores. Como no ano passado trouxemos a maior árvore de Natal da cidade, este ano apresentaremos um espetáculo jamais visto no país. Será um Natal para toda as idades. Queremos que as pessoas venham ao shopping com suas famílias e amigos para se divertir e se encantar com um espetáculo deslumbrante”, afirma o superintendente do BarraShoppingSul, Marco Aurélio Jardim Neto.

 

E como não pode faltar, o shopping terá uma grande árvore, de 9 metros de altura, com mais de 1.100 enfeites em tons de dourado e cobre, com laços de juta, veludo e tecido com glitter, além de cristais de gelo. A criançada poderá ser divertir, ainda, brincando na tina giratória e nas renas sobre molas. Todo o shopping está decorado com o clima de magia e beleza decorado com árvores com até 2,4 m de altura, topiarias (plantas ornamentais), guirlandas e festões decorados.

 

Promoção

Para animar ainda mais o Natal dos seus clientes, quem fizer suas compras no BarraShoppingSul poderá concorrer a três Jeeps Compass, além de 20 vale-compras de R$ 10 mil. Os sorteios dos vale-compras se iniciam a partir de 27 de novembro e os carros serão sorteados no dia de 3 de janeiro. Para participar, os clientes devem trocar suas notas fiscais das lojas participantes por um cupom a cada R$ 300 em compras.

 

Apresentações

Para esquentar o clima pré-natalino, no final dde semana anterior ao Natal, entre 14 e 17 de dezembro, o BarraShoppingSul contará com três atrações que agradam em cheio a criançada. O Mundo de Bita trará o show “Nosso Mundo da Imaginação”; o grupo Palavra Cantada  virá mostrar porque faz sucesso no país inteiro; e a peça Masha e o Urso trará as várias aventuras da menina Masha e seu amigo Urso.

 

Os espetáculos serão realizados no Centro de Eventos, com ingressos a R$ 50,00 (inteira) e R$ 25,00 (meia entrada). Os ingressos estarão à venda a partir do dia 13 de novembro, na loja Multisom do BarraShoppingSul e pelo site www.blueticket.com.br.

 

Serviço:

Inauguração do Natal no BarraShoppingSul

9 de novembro,

Espetáculo de luz e apresentações do grupo D’Arte

A partir das 19h30

Entrada gratuita

Um cachorro-quente para cada país

Um cachorro-quente para cada país

Gastronomia Negócios Notícias

Tudo começou com um curso de gastronomia concluído pelo proprietário da DogHaus em 2014. A ideia de trabalhar com lanches fez Bruno Avigliano de Menezes usar a família como grupo de testes até encontrar o sanduíche ideal. Vendo que era uma proposta séria, a sogra resolveu investir no pequeno negócio, e assim nasceu a DogHaus Gourmet, empresa de cachorro-quentes temáticos por países. Para o cardápio, os sócios, (Bruno, sua esposa Bruna Bernardini e a cunhada Pâmela Bernardini) definiram que cada localidade teria o seu dog especial. Dessa forma, o menu elaborado com consultoria de um chef rendeu diferentes sabores: Uruguaio, Alemão, Francês, Gaúcho, Tex Mex e Nova York. Posteriormente, em uma nova mistura de ingredientes, Bruno criou o famoso “Moda da Casa”, aquele que passa a ser uma invenção com a cara do negócio. “Para nós, era muito importante que cada cachorro-quente tivesse um detalhe que fosse único, como a mostarda Dijon e o alho poró no Francês, ou o queijo colonial do Gaúcho”, revela Bruna, responsável pela administração da casa.

Ela conta que ao pensar em expandir o empreendimento procurou o SEBRAE/RS para buscar as orientações necessárias na hora de franquear a empresa. “Foi nesse momento que vimos algumas falhas de estrutura e tratamos de corrigir antes de dar o próximo passo, pois isso significaria uma maior chance de acertarmos o planejamento completo”, indica a proprietária.

A principal modificação foi o local. A partir do dia 20 de outubro, a DogHaus estará na Rua Dr. Barcelos, no centro de Canoas. “Pensamos em uma estrutura moderna e que nos possibilite ampliar ou mudar de local. Por isso o container é tão legal. Contratamos uma arquiteta para adaptar o espaço e criamos a concepção da lanchonete”, destaca animada, Bruna.

O gestor do programa Franquias RS do SEBRAE/RS, Rodrigo Baierle, explica que a DogHaus está na 1º etapa do projeto Franquias RS. Trata-se da análise de Franqueabilidade. “O processo de formatação de franquia se baseia em um modelo de negócios de sucesso. Para isso, a DogHaus está lançando a loja conceito, que servirá de experimento para essa nova proposta da marca”, detalha Baierle.
Bruna considera que os consultores da entidade são essenciais para o crescimento da empresa. “O SEBRAE/RS é algo que todo empreendimento deveria ter ao seu lado, pois não importa a nossa graduação, eles sempre têm o conhecimento de que precisamos para aplicar em cada etapa”, destaca.

Para conhecer a DogHaus, o site é www.doghaus.com.br.

Berna: Santander Cultural inaugura nova operação de gastronomia

Berna: Santander Cultural inaugura nova operação de gastronomia

Cidade Cultura Destaque Gastronomia Negócios Porto Alegre Turismo

O Santander Cultural acaba de inaugurar o novo Restaurante Moeda, por Berna. Trata-se de uma nova fase em toda gestão gastronômica da instituição, com serviços de segunda a sexta, em formato de buffet executivo, sempre das 11h30 às 15h.

Com gastronomia contemporânea e refinada, o cozinheiro em Chef Oliden Berna estudou na Escola da Arte Culinária Laurent Saudeau, de 2009 até 2013. Com Laurent, que é mestre na escola Le Cordon Bleu, aprendeu tudo sobre a cozinha clássica francesa. Com Massimo Bartelli, exercitou pratos típicos da gastronomia italiana.

No cardápio do Restaurante Moeda, uma cuidadosa curadoria de pratos marca o novo momento do espaço. O antepasto é tipicamente italiano, já os pratos quentes exploram a gastronomia toscana e francesa, como por exemplo: filé wellington revestido com patê e duxelles envolto em massa folhada e assado; risotos milanês e parma; petit gateau de doce de leite, mel e chocolate. Uma adega com rótulos nacionais, especialmente os gaúchos, e internacionais oferece vinhos de boutique com destaque para as uvas malbec, merlot e primitivo.

O edifício do Santander Cultural, localizado no Centro Histórico de Porto Alegre, foi projetado em 1932. Em 2001, passou a abrigar o centro cultural, que ocupa seis mil metros quadrados de construção com quatro galerias para exposições, bibliotecas adulto e infanto juvenil, cinema, espaço para música, gastronomia, ação educação, loja com produtos de arte e design, uma exposição de longa duração com registro das atividades bancárias nos últimos 150 anos e um centro de capacitação digital.

 

Restaurante Moeda, por Berna

Segunda a sexta, das 11h30 às 15h

Não abre aos feriados

Contato 51 3226.4143

Porto Alegre: Café do Porto lança nova linha de produtos

Porto Alegre: Café do Porto lança nova linha de produtos

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cacaia
Cacaia Bestetti

Sempre que leio sobre alguma novidade lançada pelo Café do Porto, lembro do que era a hoje badalada Padre Chagas, antes da chegada da Cacaia Bestetti e sua charmosa cafeteria. Aquela era uma rua “deserta” de investimentos e Porto Alegre uma cidade com pouquíssimas opções de café, concentrados basicamente no centro da Capital. Foi Cacaia com sua visão de arquiteta, que transformou uma garagem em um negócio hoje com filiais, ramificações em outros segmentos e marca forte. Mas, mais do que isso mudou o bairro inteiro. Na sequência, ali perto Dirceu Russi mirou a Fernando Gomes e montou o seu magnifico Jazz Café, que depois com a chegada do Damiani e do Lilliput, se transformou na Calçada da Fama. Pioneiros, eles chamaram a atenção de outros investidores e montaram na região um “point” gastronômico e boêmio, atraindo  milhares de pessoas em busca de boa gastronomia e entretenimento. Grande Cacaia !!!

Pois bem, o “Café da Garagem”evoluiu e agora está lançando uma nova linha de produtos para levar para casa os sabores da cafeteria mais tradicional da cidade. Os grãos de café ou o café moído já são tradição “to go” – em embalagens de 1kg, 500 e 250 gramas, por 87, 45 e 24 reais, respectivamente. Agora, além do café, o cliente pode levar para consumir em casa ou presentear com doces e salgados.

O pequenino brownie que acompanha os cafés agora está disponível em uma embalagem de 150g, por R$ 12,50. Os deliciosos palitos de queijo que são clássicos do Café, ganharam uma embalagem com 8 unidades, e custam R$ 15,00. Já os pães de queijo, considerados os melhores de Porto Alegre, estão disponíveis em pacotes com 5 unidades, por R$ 21,00.

Essa nova ideia foi pensada para que os clientes possam desfrutar do sabor do Café do Porto onde e quando quiserem. Sucesso, Guria !!!

Gastronomia: Chef Patrick Vargas apresenta um Jantar poético e afetivo que promete resgatar os sabores da infância

Gastronomia: Chef Patrick Vargas apresenta um Jantar poético e afetivo que promete resgatar os sabores da infância

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Sabe a cozinha da vó da gente? Sabe aquela comidinha da mamãe, que tá guardada em algum cantinho da nossa memória? Pois é, na semana passada me lembrei muito da Vó Marina e da Dona Ilda na cozinha. Isso mesmo que nenhuma das duas tenha feito na vida algo parecido com uma floreira de legumes tostados, terra comestível de cuscuz e chocolate black com amendoim, damasco, castanha do Pará, alho e e limão orgânico, regado a vinagrete de cana de açúcar.  Esta delícia absolutamente original é apenas uma das delícias que provei no Jantar Cozinha de Resgate, no Santo Mimo, em uma mesa cercada de gente bacana.

Algumas pessoas eu conhecia, outras não… O que importa é que a interação com elas, ambiente, música, iluminação e claro principalmente com a comida foi perfeita. Tudo começou com a experiência de pintar uma aquarela comestível e tela de bolacha natalina, na sequência pão com manteiga de salvia artesanal, nuvem de clara e gema curada e aí a cada prato um nova surpresa pela genialidade e criatividade da apresentação, associadas ao paladar (confira abaixo o Menu Completo).

A convite do talentoso chef Patrick Vargas, fui conhecer um projeto que junto com a queridona da esposa, Fabi Vanoni, eles montaram em conjunto com a fotógrafa Fernanda Nickkel, no lar de eventos Santo Mimo. O projeto que funcionará todas às terças-feiras é inédito em Porto Alegre, se chama Cozinha de Resgate e reúne criatividade, inovação, acolhida e amor refletindo uma vivência gastronômica afetiva.

Fernanda_Fabi_Patrick
Fernanda_Fabi e Patrick

Para quem não sabe, Fabi e Patrick, que já foram bailarinos e diretores de espetáculos de dança, trazem em sua bagagem narrativas poéticas para o jantar. Música, elementos cênicos, criatividade e sabores se unem em2017_08_08_CR_ESTREIA-207uma noite diferente! ”A ideia é unir o sabor com as histórias da infância, o lúdico com o simples e fazer com que nossos clientes encontrem uma nova forma de olhar a vida através da Cozinha de Resgate”, conta Fernanda Nickkel.

O formato do jantar surgiu como uma maneira de resgatar o que se perde com o passar do tempo. “No meio de tantas coisas perdidas, tantos espaços vazios, tanto desligamento de si e do outro, encontramos uma forma de resgate. A proposta é um jantar poético baseado em histórias reais, em pessoas, na família, no compartilhar”, explica a proprietária do Santo Mimo, Fabi Vanoni.

Mas como transformar tudo isso em sabores, cores e cheiros? “A cozinha também encontra o lúdico, o fantástico, o diferente e a poesia. O menu resgata o sabor de infância através de uma releitura cheia de técnicas e subversões. Na degustação, feita em 12 pratos, eu conto a história das pessoas e a minha”, responde o chef Patrick Vargas.

Biscoito de polvilho dançanteEu sai de lá com os olhos – sim, antes de provar, me encantei com o visual e a delicadeza de cada prato – e o estômago plenamente satisfeitos. Por isso, fico muito tranquilo ao recomendar que você participe dessa experiência gastronômica.

 

Menu Completo#FicaADica

JANTAR COZINHA DE RESGATE

Data: 22/08 (aberto todas às terças)

Horário: 20 horasEntrecot defumado e carvão de bergamota

Local: Santo Mimo – Rua Pedro Ivo, 179 – bairro Mont’Serrat – Porto Alegre

Valor: R$ 215,00 por pessoa, vale cada centavo

Reservas através do telefone (51) 3372.7114.

 

 

Retrato de Raízes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Estande coletivo apresenta novidades de empreendedores gaúchos na Expoagas

Estande coletivo apresenta novidades de empreendedores gaúchos na Expoagas

Expoagas Gastronomia Negócios Notícias

A mais importante feira do segmento de supermercados do Sul do País também é palco dos pequenos negócios e dos produtores locais. A Expoagas 2017, que ocorre até 24 agosto, terá um estande coletivo com 12 empresas participantes dos projetos de indústrias de alimentos e bebidas do SEBRAE/RS. O evento restrito aos profissionais do setor de supermercados, alimentos, bebidas e higiene será realizado Centro de Eventos da FIERGS, em Porto Alegre.

A gestora de projetos do SEBRAE/RS Francine Oliveira Danigno conta que a expectativa do grupo é realizar networking e fechar negócios com os supermercadistas de todas as regiões do Estado. No espaço de 99 metros quadrados, o SEBRAE/RS projetou um Empório Conceito no qual os visitantes terão a oportunidade de degustar os produtos das empresas que estarão ali representadas. É a terceira vez que a entidade participa com um ambiente coletivo no evento. A estreia, há dois anos, foi com cervejarias artesanais, segmento que também estará presente nesta edição.

No ano passado, a Expoagas contou com 347 expositores e recebeu 44,2 mil visitantes, gerando R$ 461 milhões em negócios.

Confira quem são as marcas presentes no estande coletivo do SEBRAE/RS na Expoagas 2017:

– Cervejaria Alcapone – Canoas
– Cervejaria Babel – Porto Alegre
– Cervejaria Diefen Bros – Porto Alegre
– Cervejaria Farrapos – Passo Fundo
– Cervejaria Heilige – Santa Cruz do Sul
– Cervejaria Javali – Pelotas
– Cervejaria Malvadeza – Porto Alegre
– Azeite Batalha – Pinheiro Machado
– Alfajores Odara – Porto Alegre
– Doce Amor – Porto Alegre
– Ecobio – Coronel Bicaco
– Frozzen Pizza – São Leopoldo

Porto Alegre: Associação teme prejuízos após MP recomendar redução no horário de bares na Cidade Baixa

Porto Alegre: Associação teme prejuízos após MP recomendar redução no horário de bares na Cidade Baixa

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A Associação dos Bares, Restaurantes e Similares da Cidade Baixa (Abresciba) criticou,neste sábado, a recomendação do Ministério Público para que a Prefeitura de Porto Alegre adote medidas para fechar os estabelecimentos no bairro, diariamente, até a meia-noite. Nessa sexta-feira, a Promotoria de Justiça de Defesa do Meio Ambiente expediu recomendação ao prefeito da Capital, Nelson Marchezan Jr (PSDB), para que implemente um plano de intervenção na Cidade Baixa em, no máximo, 30 dias, inclusive para revisar decreto de 2012 para que o horário das atividades de bar, restaurante, café e lancheria seja limitada, no bairro até a meia-noite, em todos os dias da semana.

Em função da recomendação, a associação teme que haja prejuízos financeiros aos estabelecimentos, uma vez que o local tradicional da boemia passará a limitar o funcionamento. A entidade conta com 70 bares e restaurantes associados e emprega em média 25 pessoas direta e indiretamente. Para discutir o tema, os associados estarão reunidos nesta tarde para apresentar alternativas a decisão, confirmou o presidente da entidade, Moacir Biasibetti. “Muitos bares investiram muito e não podem sofrer com prejuízos ainda mais em um ponto turístico de Porto Alegre”, alega.

Como a própria Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SMDE) de Porto Alegre ainda não teve acesso ao teor completo da recomendação do MP, o titular da Pasta, Ricardo Gomes, adianta que uma reunião será marcada para próxima segunda-feira a fim de achar uma solução tanto para moradores quanto para os frequentadores do bairro. “Não é uma conta fácil”, admite.

Conforme o Ministério Público, o documento decorre de reclamações dos moradores do bairro, inconformados com o horário ampliado de funcionamento de casas noturnas nessa região da cidade (2h da madrugada em fins de semana e vésperas de feriado e até a 1h nos demais dias da semana, com tolerância de meia hora). Os moradores dizem, ainda, que no bairro há estabelecimentos noturnos clandestinos ou com funcionamento em contrariedade com o licenciamento, além de haver aglomeração de pessoas nas madrugadas, causando perturbação de sossego. (Lucas Rivas/Rádio Guaíba)