A start up israelense Aleph Farms, Ltd. que desenvolve proteínas em laboratório, a partir das células animais e a BRF SA, fabricante mundial de carnes e alimentos brasileiros, assinaram um acordo para desenvolver conjuntamente a carne cultivada e leva-la para as mesas brasileiras.
A carne cultivada usando a tecnologia BioFarm patenteada pela Aleph sera distribuída no Brasil. Em janeiro, Aleph Farms se uniu com a japonesa Mitsubishi Corp . para levar carne cultivada para o Japão. A empresa israelense estabeleceu parcerias semelhantes com outras multinacionais. Migros, o grupo industrial suíço, e a empresa americana de alimentos Cargill também investiram no projeto.
A conexão entre a tecnologia israelense com o mercado brasileiro foi feito por intermédio da a IBI-Tech que é uma empresa israelense com subsidiária estabelecida no Brasil. E viva o bife nosso (vegetariano) de cada dia
Fonte: Rita News
