As aves francesas ao ar livre mais uma vez terão que passar um inverno confinado devido ao risco associado à gripe aviária.O isolamento começou nesta sexta-feira (5) para evitar o contato com aves migratórias que podem transmitir o vírus. O governo francês espera evitar o caos do inverno passado, quando a gripe aviária se espalhou rapidamente em fazendas no sudoeste da França e só foi controlada após o abate de mais de 3,5 milhões de aves, a maioria patos.
Confinar aves domésticas acostumadas a viver ao ar livre costuma ser visto como algo doloroso para os fazendeiros franceses. A medida deve ser tomada antes das comemorações de final de ano, um momento de plena atividade nas fazendas Nessa época do ano, aumenta o consumo de perus, aves e foie gras, o polêmico patê de fígado de pato.
Em uma declaração conjunta, os sindicatos Confédération paysanne e Modef – respectivamente a terceira e a quarta maiores organizações agrícolas da França – denunciam uma “declaração de guerra contra muitos agricultores”.
O nível de risco relacionado ao vírus da gripe aviária subiu para “alto” nesta sexta-feira (5) na maior parte da França, devido à multiplicação de casos nas fronteiras francesas entre aves migratórias que correm o risco de introduzir o vírus em fazendas. Três criações já foram afetadas no leste do país.
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