A cidade de Caçapava do Sul vai promover uma imersão na cultura que envolve o azeite de oliva. A 1ª Festa do Azeite de Oliva ocorrerá no Largo Farroupilha, de 27 a 29 de maio de 2022. O evento tem entrada franca e planeja receber mais de 10 mil pessoas da região.
O projeto foi germinado pelos produtores locais, Instituto Brasileiro de Olivicultura (Ibraoliva) e Prefeitura de Caçapava, com o objetivo de fomentar e popularizar localmente este produto fundamental na gastronomia. O município é considerado o berço da olivicultura gaúcha, por ter iniciado o plantio dos primeiro olivais.
Atualmente é detentor de cinco das 40 marcas existentes no Estado. A produção de azeite de oliva da região foi premiada em âmbito mundial e o fortalecimento da cadeira produtiva está sendo celebrado em uma Festa que vai durar três dias.
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