Graves prejuízos nas lavouras causados pelo ciclone extratropical que atingiu o Rio Grande do Sul na madrugada de quinta (15) para sexta-feira (16) impactaram no preço dos hortifrutigranjeiros na Ceasa gaúcha. A couve registrou a maior alta (67%) no valor do molho, chegando a R$ 1,67. Apesar de não haver risco de desabastecimento, as oscilações nos preços devem se manter nos próximos dias devido à lei da oferta e da procura.
De acordo com a central de abastecimento, as hortaliças (folhas e flor), de textura mais frágil, chegaram a custar 30% mais caro na última terça-feira (20) na comparação com a semana anterior. Agrião, alface, brócolis, couve-flor, repolho-verde e espinafre são alguns exemplos de produtos que apresentaram aumento.
“Além dos municípios mais severamente atingidos pelas chuvas, como Maquiné e Caraá, outras localidades também produzem hortaliças e ajudaram a regularizar o fornecimento destes alimentos. Sem contar que estas são espécies de cultura rápida, em 45/60 dias já se tem uma nova colheita”, analisa o gerente técnico do Ceasa local, Claiton Colvelo.
Entretanto, o especialista alerta para a possibilidade de aumento no preço da banana, “pois boa parte desta fruta que vendemos aqui no Estado é proveniente de regiões de Santa Catarina gravemente afetadas pelo fenômeno climático”. Na quinta-feira (22), o produto registrava um incremento de 20% no valor cobrado anteriormente.
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