O primeiro final de semana do 16º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado deve ser de tempo bom, com temperatura agradável, combinação ideal para aproveitar o novo local do evento, o Lago Joaquina Rita Bier.

Nas estações de comida de rua são oito restaurantes locais oferecendo 16 pratos. As opções incluem massa, risoto, pizza, hambúrguer, comida oriental, pastel e waffle. Os pratos salgados custam entre R$ 40 e R$ 50 e as sobremesas R$ 25 (cardápio em https://festivalgastronomiagramado.com.br/cardapio/). Os restaurantes são: Andesu Culinária Coreana, Camino 152, Don Milo, Josephina, Mas Bah Pizzas, Opiano, Seven Gourmet e The Waffle King.

Assinado pelo Hard Rock Cafe Gramado, o bar de drinks tem opções clássicas como Aperol Spritz, Gin Tônica, Mojito e Caipirinha, e uma criação exclusiva para o evento: Brown Bee, com mel, açúcar mascavo, whisky, limão e xarope de flor de sabugueiro. Todos eles têm valor de R$ 30. Entre as bebidas não alcoólicas estão água com e sem gás, refrigerante e o cremoso chocolate quente da The Waffle King.

Para quem preferir cervejarias artesanais as opções são oferecidas pela Farol, Edelbrau e 473 Craft Beers. Elas trazem para o evento nove estilos de cerveja: Pilsen, Weiss, Dunkel, Altbier, Blod Ale, Apa, Dry Stout, IPA e Red Ale. O valor do copo de 440 ml custa entre R$ 15 e 22 conforme o estilo.

Aos fãs de vinhos, o festival oferece rótulos das vinícolas gaúchas Bodega Iribarrem, Boscato, Cave Antiga, Família Bebber, Foppa & Ambrosi, Garbo Enologia Criativa, Maximo Boschi, Monte Sant’Ana, Routhier & Darricarrérè e  Vistamontes, vendidos em taças ou garrafas. Para os rótulos super premium, a garrafa custa R$ 189,00 e não há opção em taça. Já os vinhos da categoria premium custarão R$ 149 a garrafa e R$ 40 a taça. E os vinhos da linha terroir terão valor de R$ 109 para a garrafa e R$ 25 para a taça.

A agenda cultural de sábado e domingo tem dois momentos de bate-papo: Mulheres no vinhedo, às 17h de sábado, e Vinho nacional e a mudança de mercado, às 16h de domingo. As apresentações musicais para o dia 12 ficam por conta de Tiago Biazus, às 12h30, Som do Vento, às 16h e Gui Franzoi, às 19h30, já no domingo tem show da Big Hits às 19h30, e atrações culturais das 13h às 19h, com o Dia na Vila Joaquina.