A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes/RS (Abrasel- RS) afirma que a suspensão do sistema de cogestão prejudica o setor de alimentação fora do lar, dificulta a recuperação do segmento em meio à crise e gera impacto incalculável na economia. A entidade justifica que muitos empreendedores não têm caixa ou reservas, o que pode afetar todos os profissionais do ramo, como fornecedores, trabalhadores, locatários e todos que dependem do setor de gastronomia.
Na avaliação da entidade, o ‘baque na economia’ vai ser incalculável, uma vez que o setor deve contabilizar mais prejuízos. A entidade alega que a razão das altas taxas de transmissão da Covid-19 não é a atuação dos estabelecimentos do setor, que “cumprem todos os protocolos”.
A Abrasel critica a falta de critério no combate à pandemia e cobra fiscalização para coibir aglomerações. A partir deste sábado, bares e restaurantes estão proibidos de atuar com atendimento presencial. Os estabelecimentos podem trabalhar apenas com tele-entrega sem limitação de horário e drive-thru e “pegue e leve” até às 20h.
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