O brasileiro mergulhou de cabeça no vinho. Se volto a afirmar isso é porque assombra-me o ritmo insano de inaugurações de vinícolas e lojas especializadas em diversos estados. Há dias descobri que vem aí algo ainda maior: em 2022 começa, no Vale dos Vinhedos, ao lado de Bento Gonçalves, a construção da Be Wine — maior empreendimento enoturístico que o país já viu — a um custo de R$ 300 milhões.
Trata-se de uma aposta da gigante Wyndham (grupo com 9 mil hotéis no mundo) e quatro sócios locais. Em 60 mil metros quadrados de terreno no Vale dos Vinhedos, a Be Wine construirá numa encosta, em forma de terraços, 421 apartamentos com vista para bosques e vinhas — mas irá muito além disso. A Disneylândia vínica incluirá parquinhos com monitores e um museu do vinho hi-tech cuja zona sensorial permitirá tocar e cheirar os diferentes terroirs do mundo. Serão vários restaurantes, inclusive um suspenso na cobertura. Lá do alto enófilos poderão descer a escadaria em caracol que ligará os 12 (12!) andares da “maior adega vertical do mundo”.
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