Neste sábado (3), o público poderá conferir a primeira Feira do Azeite Novo deste inverno, trazendo rótulos de azeites frescos, da safra 2021 das azeitonas. Cerca de 11 rótulos de azeite de oliva extravirgem produzidos no Rio Grande do Sul devem marcar presença na Feira, que acontece no pátio da Secretaria da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (Seapdr), na avenida Getúlio Vargas, 1.384, em Porto Alegre.
Além dos monovarietais (azeites elaborados somente com uma variedade de azeitona), como arbequina, koroneike, arbosana, também são oferecidos os blends, que combinam mais de uma variedade de azeitona. Muitos desses rótulos, consagrados na alta gastronomia e premiados internacionalmente, como destaca o presidente do Ibraoliva, Renato Fernandes. “São produtos de alta qualidade e muito diferenciados, alguns deles, só é possível encontrar na Feira, onde o consumidor tem a oportunidade de falar diretamente com o produtor e conhecer mais sobre a origem e como é feito cada variedade de azeite”, destaca Fernandes.
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