A América Latina possui papel protagonista na produção agropecuária. Atualmente, conta com cerca de 20 milhões de produtores sendo responsável por aproximadamente 23% das exportações globais das principais commodities, como soja, milho, algodão, carnes etc. Somente o Brasil, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em seu décimo levantamento de acompanhamento da safra de grãos, a estimativa é de atingir um recorde de 272,5 milhões de toneladas, crescimento de 6,7% ou 17 milhões de toneladas ante a última safra. Contudo, a cadeia de valor do agronegócio nesta região passa por um processo de transformação frente aos desafios ambientais, sociais e econômicos.
Durante a 3ª edição do World Agri-Tech South America Summit, evento ocorrido na cidade de São Paulo e que reuniu lideranças de diversos setores da cadeia agroalimentar, startups, investidores e agências governamentais, ficou evidenciado alguns desafios que o agro enfrenta, como por exemplo a crescente demanda por alimentos que exigirá das cadeias produtivas incremento da ordem de 60% na produção de alimentos até 2050, usando proporcionalmente menos recursos naturais e com maior sustentabilidade.
Porém, essa demanda já acontece com mais intensidade até 2030, incluindo desafios de ordem geopolítica que têm impactado globalmente as cadeias de suprimentos. No evento South Summit, ocorrido em Porto Alegre de forma pioneira no Brasil, o tema já estava na pauta, tanto que se estendeu a questão da inovação no agro na Expointer 2022, quando a Federação Brasileira das Associações de Criadores de Animais de Raça (Febrac), junto a quatro secretarias do governo gaúcho, fez uma programação com startups, palestrantes e empresas para essa discussão.
A solução para tamanho desafio terá que ser multidisciplinar, envolvendo ao menos três pilares, inovação, sustentabilidade e transformação digital. O objetivo não é mais tornar a produção agropecuária somente mais produtiva e financeiramente rentável, mas também, construir uma cadeia de valor sustentável, inclusiva e resiliente. Essa mudança não é rápida e para acontecer de forma sólida e consistente, precisará envolver de forma integrada todo o ecossistema de inovação aberta do agronegócio. São necessários investimentos públicos e privados em tecnologias e soluções que permitam incremento da produção de forma sustentável, diminuindo desperdícios, garantindo a segurança alimentar e conectando toda a cadeia produtiva, bem como, acesso ao capital para investimentos e desenvolvimento das atividades agroindustriais.
Os recursos naturais disponíveis são escassos, e sua utilização indevida, juntamente com o agravamento das mudanças climáticas, podem comprometer a produção de alimentos. Nesse sentido, o planejamento estratégico e o modelo de negócio das organizações devem ser pautados em ações que enderecem temas como: recuperação de áreas degradadas ou desmatadas indevidamente, redução da emissão de gases poluentes e racionalização do uso da água em processos produtivos. A busca por um manejo mais integrado entre agricultura, pecuária e floresta, desenvolvimento de novas biotecnologias e produtos biológicos, serão cada vez mais importantes nesse cenário.
É fundamental considerar também o desenvolvimento social e as condições de trabalho humano. A recuperação econômica na América Latina ainda é muita lenta. Segundo pesquisa global Hopes & Fears da PwC, realizada em março de 2022 sobre as transformações da força de trabalho, com base nas respostas de mais de 52 mil trabalhadores em 44 países, mostra que três em cada dez trabalhadores – no Brasil e no mundo – dizem temer ser substituídos pela tecnologia nos próximos três anos. Em 2019, 50% dos trabalhadores tinha esse tipo de temor. O levantamento também indicou que 35% dos trabalhadores no Brasil e 39% no mundo dizem estar preocupados em não receber do empregador treinamento suficiente em competências digitais e tecnológicas. Outro dado que chama atenção na pesquisa é que, globalmente, 40% das empresas estão fazendo upskilling, termo utilizado para requalificação das habilidades digitais, enquanto no Brasil esse número é de apenas 27%.
Nesse contexto, é necessário políticas abrangentes, consensuais e de longo alcance centrada nas pessoas, objetivando capacitar melhor a força de trabalho para um mundo cada vez mais digital e disruptivo, bem como gerando mais empregos e melhor renda.
A superação desses desafios é crítica para atender um consumidor cada vez mais conectado, que demanda produtos mais saudáveis, com expectativas de maior transparência e sustentabilidade na cadeia de valor agro alimentar.
Adriano Machado é sócio da PwC Brasil e Fabio Pereira é gerente sênior da PwC Brasil e especialista em Agribusiness
