Entre as novidades deste ano está a duração da festa. A abertura será no dia 1º de setembro e o evento vai até o dia 20. A administradora do Parque Harmonia, a Gam3, anuncia diversas qualificações como ampliação dos acessos e uma melhor distribuição dos piquetes. A localização do palco também será alterada, ficando mais perto da Casa do Gaúcho. O parque está recebendo obras de drenagem e elétricas. O piso será substituído para evitar alagamentos e melhorar a acessibilidade, assim como as condições do estacionamento.
A expectativa é superar os números de 2022, quando o Acampamento Farroupilha recebeu mais 1,4 milhão de visitantes, foram consumidas 800 toneladas de carne e mais de 100 atrações culturais passaram pelo palco.
O ato de abertura oficial dos festejos farroupilhas 2023 será em 19 de agosto, com o acendimento da chama crioula no Parque Estadual General Bento Gonçalves, no Cristal.