Com a presença confirmada de 25 participantes, foi definida a programação do SugarCake Show 2019, o maior evento de confeitaria do Rio Grande do Sul. Nos dias 9 e 10 de novembro, na UniRitter Zona Sul, alguns dos maiores nomes da área estarão em Porto Alegre para apresentarem as mais modernas técnicas utilizadas atualmente no país.
De acordo com Letícia Ourique, uma das organizadoras do encontro, serão dois dias intensos de imersão no mundo da confeitaria. “Preparamos uma programação que vai ao encontro do que as pessoas estão esperando do SugarCake. Serão aulas-show com toda a comodidade que um auditório proporciona, imagens em tempo real do que os professores estão apresentando, além de um caderno de receitas impresso, onde todos os participantes poderão acompanhar passo a passo o que está sendo executado”, revela.
Confira a programação completa:
Sábado – 9/11
9h – Abertura com Luke and Cook
9h05 – Gigi Louzada – Bolo leopardo
10h – Dário Heberson – Bolo de listras
11h – Thales Delmanto – Bolo da Branca de Neve
11h40 – Edna BWB – Como fazer pintura com chocolate
12h – Almoço
13h – Marcelina Oliveira – Gordices da Mah – Decoração com chantininho
14h – Francisco Bakes Of – Bolo neon
15h – Letícia Ourique – Brownies e seus segredos
15h30 – Tathi Fabulosa – Fault Line e técnica de espatulagem
16h – Coffee
16h50 – Mariana Boll – Decorações de pastilhagem e seus segredos
17h30 – Luke and Cook – Recheios abelhudos
18h – Alisson Nazi – Flor de sakura
18h30 – André Aquino
Domingo – 10/11
9h – Abertura com Luke and Cook
9h05 – André Bispo – Bolo dripcake
10h – Alessandra Algarve – Bolo com rosetas
10h30 – Fome digital – Como fazer fotos para o Instagram
11h – Ana Costa – Brigadeiros e seus segredos
12h – Almoço
13h – Danny Novo – Trufa rápida de bala de coco e tartufo de sorvete
13h45 – Norberto Da Cás – Canapés
14h10 – Marcos Souza – Bolo de Natal
15h – Haila Santuá – Caseirinho
15h40 – Joyce Lopes – Bolachas decoradas
16h20 – Cássio Cevallos – Madeleine Ruby, coco e goiaba
17h – Coffee
17h40 – Loide Cruz – Casinha de pão de mel
18h – Gil Santos – Bolo de festa com panos comestíveis e flores
18h45 – Lucas Corazza – Guimauve de coco
19h30 – Encerramento
Serviço:
O quê: SugarCake Show 2019
Quando: 9 e 10 de novembro
Onde: UniRitter – Campus Zona Sul (Rua Orfanotrófio, 555)
Informações e inscrições: www.sugarcake.com.br
