Uma iguaria herdada diretamente dos imigrantes italianos que colonizaram a região da Serra gaúcha é a protagonista do novo atrativo turístico que vem para movimentar o calendário de eventos de Bento Gonçalves. A primeira edição do Tortelaço – Festival de Tortéi, ocorre nas noites de 11 e 12 de novembro, a partir das 19h, no Parque de Eventos do município, combinando a boa gastronomia local a vinhos e espumantes de qualidade, em uma programação repleta de atrações.
A principal, sem dúvida, é a degustação do prato, tradicionalmente preparado com massa e recheio de abóbora, guarnecidos por molho. São quatro opções para experimentar: bolonhesa e manteiga; sálvia e nozes, oferecidos pela Giordani Gastronomia; tomate seco e salame, preparados pelo restaurante Di Paolo.
Leia mais no Jornal do Comércio
